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β-环状糊精用于包接易挥发的香料,可使其不易挥发,且还有掩蔽不良气味的作用

提问人:网友wollow 发布时间:2022-01-07
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不良气味

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第3题

合成香料

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基香

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第5题

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第7题
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第8题
卡拉胶、果胶在K+或Ca2+存在下不能形成凝胶
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第9题
果胶可以根据甲酯化程度(DE酯化度50%)区分,分高甲氧基果胶 (HMP)和低甲氧基果胶 ( LMP)。
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第10题
化剂使内相液粒带有同种电荷,互相排斥,乳化效果不好。
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