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[主观题]

下列饼干制品中,()是采用复合法成型的。A.果酱饼干B.牛奶饼干C.饼干杏仁糖巧克力饼干D.三色饼干

下列饼干制品中,()是采用复合法成型的。

A.果酱饼干

B.牛奶饼干

C.饼干杏仁糖巧克力饼干

D.三色饼干

提问人:网友cdly7475 发布时间:2022-01-06
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第1题
采用复合法成型的饼干均为较高级的甜点饼干()
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第2题
复合法就是采用多种成型工艺,利用一种以上各不相同的成型方法使饼干成型()
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第3题
复合法就是采用多种成型工艺,利用一种以上各不相同的成型方法使饼干成型()
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第4题
复合法就是采用多种成型工艺,利用一种以上各不相同的成型方法使饼干成型()
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第5题
()复合法就是采用多种成型工艺,利用一种以上各不相同的成型方法使饼干成型。
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第6题
复合法就是采用多种成型工艺,利用一种以上各不相同的成型方法使饼干成型。此题为判断题(对,错)。
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第7题
饼干的成型方法有多种多样,但采用()制作的饼干,其面坯内不能含有大颗粒配料。

A.一次成型法

B.二次成型法

C.切割法

D.复合法

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第8题
饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和复合法等()
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第9题
()饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、一次成型法、二次成型法和复合法等
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第10题
188饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和复合法等()
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