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[主观题]

面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。A.不同原料分开B.不同成品分

面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。

A.不同原料分开

B.不同成品分开

C.不同半成品分开

D.生与熟分开

提问人:网友zhangwei2017 发布时间:2022-01-06
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第1题
面点间的食品存放必须做到生熟分开、成品与半成品分开()
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第2题
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A.生与熟隔离

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第3题
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食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品()与药品、杂品等物品混放。

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第8题
冷藏、冷冻贮藏要求食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放,应有明显区分标志()
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第9题
存放食品的冰箱做到“四分开”()。

A.鱼肉分开

B.荤素分开

C.生熟分开

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第10题
食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放()
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