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第1题
以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于质量法的是（)。
A.A.盖勃法
B.B.罗紫-哥特里法
C.C.巴氏法
D.D.红外扫描法
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第2题
以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于重量法是（）
A.盖勃法
B.罗紫-哥特里法
C.巴氏法
D.红外扫描法
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第3题
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（)。
A.盖勃法
B.巴布科克法
C.罗紫-哥特里法
D.索氏提取法
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第4题
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是()。
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（)。
A、盖勃法
B、罗紫-哥特里法
C、巴氏法
D、索氏提取法
第5题
测定牛乳中脂肪的方法是（）
A.酸水解法.
B. 索氏抽提法
C. 罗紫一哥特里法
D. 巴布科克法
E. 盖勃氏法
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第6题
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（）。
A.盖勃法
B. 罗兹-哥特里法
C. 巴氏法
D. 索氏抽提法
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第7题
以下测定脂肪的各种方法中，不适合牛乳脂肪测定的是（)。
A.A.巴氏法
B.B.罗紫-哥特里法
C.C.盖勃法
D.D.酸水解法
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第8题
以下测定脂肪的方法中，不适于牛乳脂肪测定的是（)A.巴氏法B.罗紫-哥特里法C.盖勃法D.酸水解法
以下测定脂肪的方法中，不适于牛乳脂肪测定的是()
A.巴氏法
B.罗紫-哥特里法
C.盖勃法
D.酸水解法
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第9题
测定牛乳中脂肪的方法是（）
A．酸水解法.
B．索氏抽提法
C．罗紫一哥特里法
D．巴布科克法
E．盖勃氏法
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第10题
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（)。
A.盖勃法
B.巴布科克法
C.碱水解法
D.索氏提取法
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第11题
（)是脂肪含量测定的经典方法？
A.酸分解法
B.索氏提取法
C.罗兹-哥特里法
D.盖勃氏法
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