题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下测定脂肪的各种方法中，不适合牛乳脂肪测定的是（)。

A.巴氏法

B.罗紫-哥特里法

C.盖勃法

D.酸水解法

提问人：网友zsx19951120 发布时间：2022-01-07

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第1题

以下测定脂肪的方法中，不适于牛乳脂肪测定的是（)A.巴氏法B.罗紫-哥特里法C.盖勃法D.酸水解法

以下测定脂肪的方法中，不适于牛乳脂肪测定的是()

A.巴氏法

B.罗紫-哥特里法

C.盖勃法

D.酸水解法

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第2题

测定牛乳中脂肪的方法是（）

A.酸水解法.

B. 索氏抽提法

C. 罗紫一哥特里法

D. 巴布科克法

E. 盖勃氏法

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第3题

以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于重量法是（）

A.盖勃法

B.罗紫-哥特里法

C.巴氏法

D.红外扫描法

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第4题

糕点中脂肪的测定主要有（)。

A.酸水解法和盖勃法

B.哥特里—罗紫法和索氏抽提法

C.索氏抽提法和酸水解法

D.索氏抽提法和盖勃法

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第5题

测定牛乳中脂肪的方法是（）

A．酸水解法.

B．索氏抽提法

C．罗紫一哥特里法

D．巴布科克法

E．盖勃氏法

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第6题

以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于质量法的是()。

以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于质量法的是（)。

A、盖勃法

B、罗紫-哥特里法

C、巴氏法

D、红外扫描法

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第7题

测定花生仁中脂肪含量的常规分析方法是

A.索氏提取法

B.酸分解法

C.罗紫-哥特里法

D.巴布科克氏法

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第8题

（)是脂肪含量测定的经典方法？

A.酸分解法

B.索氏提取法

C.罗兹-哥特里法

D.盖勃氏法

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第9题

测定牛乳中脂肪含量的基准方法是()。

测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（)。

A、盖勃法

B、罗紫-哥特里法

C、巴氏法

D、索氏提取法

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第10题

测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（）。

A.盖勃法

B. 罗兹-哥特里法

C. 巴氏法

D. 索氏抽提法

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