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[单选题]

在一个玻璃杯中倒入1/3的花生油,再倒入等量的水,然后加入几滴烧碱,剧烈搅拌之后,可发现杯中成为乳白色的乳化液,其中烧碱起()作用。

A.破乳剂

B. 乳化剂

C. 发泡剂

D. 降凝剂

提问人:网友pwb568568 发布时间:2022-01-06
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[24.***.***.65] 1天前
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第1题
热拿铁咖啡制作过程步骤二:加热鲜奶,倒入奶泡器打奶泡。将奶泡器最上层的粗奶泡刮掉,将鲜奶倒入玻璃杯中至()高度,然后注入1盎司的糖浆。

A.1/4

B.1/3

C.3/4

D.2/3

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第2题
热拿铁咖啡制作过程步骤二:加热鲜奶,倒入奶泡器打奶泡。将奶泡器最上层的粗奶泡刮掉,将鲜奶倒入玻璃杯中至()高度,然后注入1盎司的糖浆。

A.1/4

B.1/3

C.3/4

D.2/3

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第3题
侍酒时,应倒入酒杯多少量的葡萄酒?

A.一半

B.在玻璃杯的直径最大处,通常是酒杯的1/3处,依酒杯形状而定

C.刚好倒满

D.正好一次够一口

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第4题
泡绿茶的正确方式是()。

A.用盖碗茶泡制

B.用无盖的玻璃杯泡制

C.水开之后马上倒入茶杯泡茶

D.水开之后等两分钟再泡茶

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第5题
小华在家做了这样的实验:将清水和食用油倒入同一个玻璃杯中,食用油浮在水上;他将一个泡沫块放入杯中,泡沫块浮在油上。他取了与泡沫块同体积的水和食用油,分别放到天平上去称,最重的是()

A.泡沫塑料块

B.清水

C.食用油

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第6题
将沸水倒入厚玻璃杯中,杯会炸裂,其裂纹是从玻璃杯的内壁开始发生的。
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第7题
快速地将沸水倒入玻璃杯中,很容易使杯子破裂,而将沸水快速倒入石英杯中则不会有问题,请问为什么?
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第8题
将沸水倒入厚玻璃杯中,如果发生破坏,则必是先从外侧开裂,这是因为 。
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第9题
将沸水迅速倒入厚玻璃杯中,杯内、外壁的受力情况如何?若因此而产生破裂,裂缝从内壁开始还是外壁开始,为什么?
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第10题
A、B、C三个试管各盛有若干克水,现在在将浓度为18%的盐水20克倒人A试管中,混合后取出20克倒入B试管中,再混合后从B试管中取出30克倒入C试管中。结果A、B、C三个试管中盐水的浓度分别为6%、3%、1%。三个试管原盛水最多的试管盛水多少克?()

A.10

B.30

C.50

D.60

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