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第1题
热拿铁咖啡制作过程步骤二:加热鲜奶,倒入奶泡器打奶泡。将奶泡器最上层的粗奶泡刮掉,将鲜奶倒入玻璃杯中至()高度,然后注入1盎司的糖浆。
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第2题
奶油蛋糕的装裱中奶油的打发属于油脂的发泡性。
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第3题
夏威夷是美国领土上的唯一咖啡种植地。火山熔岩培育出的咖啡豆,略带一种( )酒香,风味极为独特。
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第4题
浓缩的热咖啡经过急速冷却,即可获得冰咖啡,通常它所需的热咖啡浓度约是普通热咖啡浓度的( )倍,而且咖啡粉要细磨。
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第5题
法式滤压壶的操作过程步骤三:用吧匙搅拌,使热水与咖啡粉混合均匀。在搅拌时,要顺时针方向均匀搅拌,吧匙不要与杯底接触,适当提高在杯的( )处。
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第6题
法式滤压壶的操作过程步骤五:约( )分钟后将滤网往下压,使咖啡粉和咖啡分离,倒出咖啡即可。
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第7题
在杯中放入( )块冰块,再缓缓注入冰咖啡,形成上下黑白两色。
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第8题
日晒法是将采摘的咖啡果实摊放在露天晒场,利用阳光曝晒自然干燥,樱桃般鲜红的咖啡果晒上三周后变黑。
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第9题
热拿铁咖啡制作过程步骤三:将咖啡快速注入玻璃杯,形成上下黑白两色。
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