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[主观题]
必需氨基酸是指蛋白质代谢中不可缺少的氨基酸。（)
必需氨基酸是指蛋白质代谢中不可缺少的氨基酸。( )
提问人：网友anonymity
发布时间：2022-01-06
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第2题
大鼠对营养缺乏比较敏感，可发生典型的症状，是研究营养学的首选动物。下列哪一项应用是错误的（）。
A. 常用于蛋白质缺乏、氨基酸、维生素和无机离子代谢等研究。
B. 用于营养不良和饥饿对身体发育所产生不利影响的研究。
C. 用于代谢性疾病的研究。
D. 自身不能合成维生素C，可做缺乏症研究。
第5题
各种蛋白质由于其氨基酸组成不同，在某一特定的pH溶液中不同蛋白质所带的电荷性质和数量也就不同。当这些蛋白质通过阳离子或阴离子交换柱时，带异性电荷的蛋白质就会被吸附。而当溶液的pH向该蛋白质的等电点方向改变，以及提高溶液离子强度时，就降低或消除这种吸附，使吸附的蛋白质解离下来。这是（ ）纯化方法。
A、离子交换层析
B、亲和层析
C、疏水层析
D、凝胶过滤
第6题
为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的（）
A. 60%～70%
B. 50%～70%
C. 50~6～60%
D. 40%～60%
E. 30%～50%
