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（请给出正确答案）
[单选题]
（）是麦芽醪纯粹利用其酶的生化作用，不断加热或冷却调节醪温，使之糖化完成。
A.煮出糖化法
B.浸出糖化法
C.复式一次煮出糖化法
D.外加酶制剂糖化法
提问人：网友leegezone
发布时间：2022-01-07
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第8题
传统的啤酒生产主要依靠麦芽中的α、β-淀粉酶的水解作用，生成麦芽糖，进而发酵过滤生产啤酒，请问经β-淀粉酶作用后的产物是（）。
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 麦芽三糖
D. 极限糊精
