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[判断题]

孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜，它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体，在我国各大菜系中自成一派。（)

提问人：网友hhz2020 发布时间：2022-01-06

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第1题

孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜，它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体，在我国各大菜系中自成一派。

A．错误

B．正确

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第2题

关于孔府菜的表述正确的是（）。A．最著名的官府名菜B．最典型的官府名菜C．融合历代宫廷官

关于孔府菜的表述正确的是（）。

A．最著名的官府名菜

B．最典型的官府名菜

C．融合历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体

D．是一份珍贵的文化遗产

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第3题

我国最典型的官府名菜有：孔府菜、谭家菜、随园菜、红楼菜。（)

我国最典型的官府名菜有：孔府菜、谭家菜、随园菜、红楼菜。( )

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第4题

北京的仿膳宫廷菜是我国最著名、最典型的官府名菜。

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第5题

曲阜的孔府菜是我国最著名、最典型的______菜。

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第6题

曲阜的孔府菜是我国最著名最典型的民间菜。（)A．正确B．错误

曲阜的孔府菜是我国最著名最典型的民间菜。 ()

A．正确

B．错误

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第7题

我国最大，最精湛的官府菜肴是（）

A.谭家菜

B.随园菜

C.孔府菜

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第8题

我国最著名、规模最大的古典筵席是（）

A.周朝八珍宴

B.明清满汉全席

C.北京谭家菜

D.山东孔府宴

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第9题

官府菜以清淡、精致、用料讲究闻名，过去北京官府多，府中讲求美食，并各有拿手好菜，以招待同僚或比自己职位高的官员。我国的官府菜主要有以下哪几种（）。

A.南京随园菜

B.曲阜孔府菜

C.北京谭家菜

D.东坡菜

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第10题

孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。（)

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