单体酶（monomeric enzyme)

辅基(prosthetic group)

底物专一性(substrate specificity)

同源蛋白(homologous protein)

弹性蛋白(elastin)

超二级结构(super secondary structure)

蛋白质四级结构(quatemary structure)

蛋白质的变性作用(denaturation)

拉氏构象图(Ramachandran plot)

等电点(isoelectric point, pI)

以邻甲基环己烯甲醛为原料(A)，以异丙醇铝的苯溶液为催化剂，合成双烯201(B)，反应可写为2A→B，A的初始浓度为2.00mol·dm^-1，在28℃进行反应，测得反应时间与A的转化率α_A的关系如下表：