请简述ssop要求对食品加工过程中哪些方面的清洗、消毒和卫生保持进行规定？

A.清洗

B.消毒

C.保养

D.保持

B、清洗

C、消毒

D、卫生保持

简述食品工厂卫生对食品加工的工艺和过程有什么设计要求。

下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是

A、公共经营场所的清洗消毒

B、食品加工场所空气消毒

C、食品从业人员手的清洗消毒

D、餐具的清洗消毒

E、食品从业人员的健康检查

A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物

B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器

C.严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作

D.严格执行加工人员个人卫生制度

A.接受健康检查和食品卫生知识培训

B.保持个人卫生

C.做好社会卫生宣传

D.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品

E.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品