蛋白质在溶液中稳定因素是（）

A.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥

B.蛋白质溶液的粘度大

C.蛋白质分子表面带有水化膜

D.蛋白质溶液属于真溶液

A.蛋白质溶液有分子扩散现象

B.蛋白质在溶液中有“布朗运动”

C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷

D.蛋白质溶液的粘度大

E.蛋白质分子带有电荷

A.蛋白质溶液的粘度大

B.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斤

C.蛋白质分子表面带有水化膜

D.蛋白质溶液属于真溶液

A.蛋白质溶液的粘度大

B.蛋白质分子表面带有水化膜和电荷

C.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥

D.蛋白质溶液属于真溶液

蛋白质溶液的稳定因素是

A、蛋白质溶液的黏度大

B、蛋白质在溶液中有"布朗运动"

C、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷

D、蛋白质溶液有分子扩散现象

E、蛋白质分子带有电荷

A.蛋白质溶液的黏度大

B.蛋白质在溶液中有“布朗运动”

C.蛋白质溶液有分子扩散现象

D.蛋白质分子带有电荷

E.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷

A.蛋白质溶液的黏度大

B.蛋白质在溶液中有"布朗运动"

C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷

D.蛋白质溶液有分子扩散现象

E.蛋白质分子带有电荷

A.蛋白质溶液有分子扩散现象

B.蛋白质在溶液中有布朗运动

C.蛋白质分子表面带有水化膜和同中电荷

D.蛋白质分子带有电荷

A.粘度

B.水化膜

C.α螺旋结构

D.异性电荷

E.同性电荷