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[判断题]

荔枝味是复合味之一，其味酸甜似荔枝，故得此名。（）

提问人：网友李惠 发布时间：2022-08-29

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更多“荔枝味是复合味之一，其味酸甜似荔枝，故得此名。（）”相关的问题

第1题

荔枝鱼的味型是（）

A.荔枝味

B. 荔枝辣香味

C. 茄什味

D. 糖醋味

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第2题

下列复合味型中，属于香辣味范畴的是

A.咸鲜味

B.糖醋味

C.陈皮味

D.荔枝味

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第3题

下列复合味型中，属于香辣味范畴的为（）。

A.咸鲜味

B.糖醋味

C.陈皮味

D.荔枝味

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第4题

渝洲鸡的味型是（）。

A.糊辣味

B. 荔枝味

C. 荔枝辣香味

D. 麻辣味

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第5题

下列说法错误的是（）

A.磨制刀具时，刀具与磨刀石的夹角为10---15度

B.通常走油比划油油温高

C.水泡保色适用的原料有土豆，莲菜等

D.荔枝味的特点是酸甜似荔枝，咸鲜在其中

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第6题

下列说法正确的是()。

A.用糖量最高的是荔枝味型菜，其次是糖醋味型菜，再次是蜜汁菜

B.用糖量最高的是糖醋味型菜，其次是蜜汁菜，再次是荔枝味型菜

C.用糖量最高的是蜜汁菜，其次是荔枝味型菜，再次是糖醋味型菜

D.用糖量最高的是蜜汁菜，其次是糖醋味型菜，再次是荔枝味型菜

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第7题

（）因“形如水杨子而味似梅”而得名。

A.荔枝

B.蜜柚

C.杨梅

D.香蕉

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第8题

玛西塔维生素AD什么口味呀（）

A.柠檬味

B.荔枝味

C.西瓜味

D.香蕉味

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第9题

作为荔枝果实发育过程中的一种生理失调症， ______________ 是荔枝生产上的一个严重问题之一，

尤其是名优糯米糙和桂味品种。

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第10题

特色川菜味型有鱼香味型、荔枝味型、家常味型、麻辣味型、红油味型等。（）

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第11题

从味型上来划分，锅巴肉片属于荔枝味。你认为这一说法：（）

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