题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下食物中含蛋白质最高的是

A.豆类

B.粮谷类

C.鱼类

D.蛋类

提问人：网友lqlq2018 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

食物中蛋白质含量最高的是()

A.奶类

B.鱼类

C.肉类

D.豆类

E.粮谷类

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第2题

下列食物中蛋白质含量最高的是()。

A.肉类

B.粮谷类

C.大豆类

D.果蔬类

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第3题

豆类食物中含蛋白质最高的是（)。A．豌豆B．大豆C．绿豆D．蚕豆E．豆浆

豆类食物中含蛋白质最高的是()。

A．豌豆

B．大豆

C．绿豆

D．蚕豆

E．豆浆

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第4题

下列哪些食物中蛋白质的含量和营养价值都很高？（）

A.动物性食物

B.豆类和坚果

C.粮谷类

D.蔬菜及根茎类

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第5题

中国人主要的蛋白质的食物来源是（）

A.粮谷类

B.蔬菜和水果

C.动物性食物

D.豆类及豆制品

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第6题

对某学生的膳食调查表明,全天总蛋白质的摄入量为80 g,其中来源于粮谷类的为42 g,动物性食物为30 g,豆类食物为6 g,其他食物来源为2 g,该学生膳食中优质蛋白质的比例是（)。

A.47. 5%

B.52. 5%

C.45. 0%

D.60. 0%

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第7题

下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）

A.鸡蛋

B.豆类

C.肉类

D.鱼类

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第8题

植物性食物中以豆类的蛋白质含量最高（）

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第9题

蛋白质的营养价值较高的几种食物是：（)A.肉类B.鱼类C.蛋类D.乳类E.粮谷类F.豆类G.蔬菜水果

蛋白质的营养价值较高的几种食物是：()

A.肉类

B.鱼类

C.蛋类

D.乳类

E.粮谷类

F.豆类

G.蔬菜水果

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第10题

豆类与粮谷类混合食用可引起蛋白质互补作用，是因为A．豆类蛋白质含量较多B．豆类含苏氨酸较多C．豆

豆类与粮谷类混合食用可引起蛋白质互补作用，是因为

A．豆类蛋白质含量较多

B．豆类含苏氨酸较多

C．豆类蛋白质中赖氨酸不足而亮氨酸较高

D．类蛋白质中亮氨酸不足而赖氨酸较高

E．以上答案都不是

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