题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

牛乳中蛋白分为（)。

A.酪蛋白

B.乳清蛋白

C.乳球蛋白

D.乳白蛋白

提问人：网友chenyonghui 发布时间：2022-03-10

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有4位网友选择 C，占比44.44%
· 有3位网友选择 D，占比33.33%
· 有2位网友选择 B，占比22.22%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“牛乳中蛋白分为（)。”相关的问题

第1题

人乳中主要的蛋白质是（)。A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白

人乳中主要的蛋白质是()。

A.乳清蛋白

B.乳球蛋白

C.乳白蛋白

D.醇溶蛋白

E.酪蛋白

点击查看答案

第2题

牛乳中含量最高的蛋白质是（）

A.酪蛋白

B.β-乳球蛋白

C.α-乳清蛋白

D.脂肪球膜蛋白

点击查看答案

第3题

牛奶的蛋白质主要是A．酪蛋白B．乳清蛋白C．乳白蛋白D．乳蛋白E．乳球蛋白

牛奶的蛋白质主要是

A．酪蛋白

B．乳清蛋白

C．乳白蛋白

D．乳蛋白

E．乳球蛋白

点击查看答案

第4题

pH4.6沉淀酪蛋白后，乳清中剩余蛋白质统称为（)。

A.乳清蛋白

B.乳白蛋白

C.乳球蛋白

D.血清蛋白

点击查看答案

第5题

牛乳中的蛋白质分为（）

A．酪蛋白

B．乳白蛋白

C．乳球蛋白

点击查看答案

第6题

【单选题】能在pH4.6时沉淀的蛋白质是（）。

A.酪蛋白

B.乳清蛋白

C.乳球蛋白

D.乳白蛋白

点击查看答案

第7题

牛乳中含量最高的蛋白质是()

A.酪蛋白

B.脂肪球膜蛋白

C.α-乳清蛋白

D.β-乳球蛋白

点击查看答案

第8题

母乳中蛋白质主要为A、白蛋白B、球蛋白C、酪蛋白D、乳清蛋白E、清蛋白

母乳中蛋白质主要为

A、白蛋白

B、球蛋白

C、酪蛋白

D、乳清蛋白

E、清蛋白

点击查看答案

第9题

牛奶中主要的蛋白质是（)。A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白

牛奶中主要的蛋白质是()。

A.乳清蛋白

B.乳球蛋白

C.乳白蛋白

D.醇溶蛋白

E.酪蛋白

点击查看答案

第10题

奶中的蛋白质可以分为两类：酪蛋白和乳清蛋白。人乳中，这两者的比例分别为40:60;在牛乳中，酪蛋

白与乳清蛋白的比值为80:20。因此人乳更易于消化。()

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信