题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
对动物性原料鲜活原料一般宜采用()的方法来保管。
A.急冻
B.活养
C.水养
D.咸水养
提问人:网友谭磊
发布时间:2022-08-29
A.急冻
B.活养
C.水养
D.咸水养
按烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为() 合成原料四大类。
A.鲜活原料
B.干货原料
C.复制品原料
D.动物性原料
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