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[判断题]

服务酒吧的调酒师不需直接与客人打交道，只要按酒水单供应酒水就可以。（)

提问人：网友ty2020 发布时间：2022-06-17

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第1题

现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。

A.酒廊

B.服务酒吧

C.主酒吧

D.宴会酒吧

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第2题

（)的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。

A.主酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

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第3题

客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。

A.英美式酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

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第4题

客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。

A.酒廊

B.服务酒廊

C.主酒吧

D.宴会酒吧

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第5题

（)是客人对酒吧的一种情感体验，也是客人产生第一印象的主体。

A.与服务员交流

B.与调酒师交流

C.酒吧产品

D.酒吧的设计和氛围

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第6题

晚上客人来到酒吧，调酒师应向客人说（）

A.Goodmorning

B.GoodbyE.

C.Goodafternoon

D.Goodevening

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第7题

晚上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。

A.Goodmorning

B. Goodby

C. Goodafternoon

D. Goodevening

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第8题

早上客人来到酒吧，调酒师应向客人说（）

A.Goodmorning

B.Goodbye

C.Goodafternoon

D.Goodevening

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第9题

调酒师与客人的谈话的目的在于（）

A.使客人多喝几杯

B. 了解更多的新鲜事

C. 推销酒吧的产品及酒吧以饭店的其他产品

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