题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

正式的（）宴会斟酒服务，应按先宾后主、先女宾后男宾，最后服务主人的服务顺序进行。

A.中餐

B. 西餐

C. 自助餐

D. 酒会

提问人：网友torch521 发布时间：2022-01-06

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更多“正式的（）宴会斟酒服务，应按先宾后主、先女宾后男宾，最后服务…”相关的问题

第1题

下列关于西餐服务说法错误的是（）。

A.西餐服务过程中记住：左刀右叉、左酒右菜，先撤后上、先宾后主

B.上菜时，要先斟酒后上菜

C.西餐宴会的上菜、撤盘应以主桌为主

D.意式菜是西菜的始祖

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第2题

西餐宴会这种正式的宴请方式非常讲究用餐礼节，宴会服务遵循先宾后主、女士优先的原则。

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第3题

西餐宴会上菜应按（）的原则进行服务

A.宾主顺序、先宾后主、女士优先

B.先宾后主、先男宾后女宾

C.先主宾再主人、按座次顺序

D.先女宾后男宾

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第4题

西餐宴会服务遵循（）的服务原则。

A.先主后宾，女士优先

B.先宾后主，女士优先

C.先主后宾，老人和孩子优先

D.领导者优先

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第5题

在宴会服务的过程中要始终遵循先宾后主、先男后女的次序进行（）

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第6题

西餐宴会上菜，要严格遵循（）的上菜原则进行服务。

A.宾主顺序、先宾后主

B.宾主顺序、先宾后主、女士优先

C.就餐客人的身份

D.女士优先、先女宾后男宾

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第7题

在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（)

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第8题

中餐宴会服务中有入席服务的工作环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，并做到（）。

A.女士优先

B.主人优先

C.先宾后主

D.先宾后主，先女后男

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第9题

中餐宴席侍应以顺时针为序，西餐宴会服务则按先女后男、先宾后主的侍应的顺序。（)

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第10题

()是正确的西餐宴会上菜服务的原则。

A.宾主顺序、先宾后主、女士优先

B. 先女宾、男宾、最后主人

C. 宾主顺序、就餐客人的身份

D. 先主人、主宾、女宾

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