题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

加工鸭心时必须洗净（）。

A.动脉血管

B.静脉血管

C.血污

D.心膜

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

加工鸭肝时，撕去鸭肝上的筋膜和()。

A.软皮

B.硬皮

C.血管

D.苦胆

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第2题

将鸭胗上的油筋膜撕去，帮刀剖开，洗净污物，除去（）和外部片膜帮食盐和醋搓洗除掉粘液味，用清水洗净。

A.外部硬皮

B.外部血管

C.内部软皮

D.内部硬皮

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第3题

将鸭胗上的油筋膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去（)和外部片膜，用食盐和醋搓洗除掉粘液异味，用清水洗净。

A、外部硬皮

B、外部血管

C、内部软皮

D、内部硬皮

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第4题

将鸭胗上的油筋撕去，用力剖开，洗净污物，除去（)和外部片膜，用食盐和醋搓洗除掉粘液异味，用清水洗净。

A、外部硬皮

B、外部血管

C、内部软皮

D、内部硬皮

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第5题

加工鸭心时，用于搓洗除掉粘液异味的原料是（）。

A.食盐和醋

B.食盐和酒

C.内部软皮

D.内部硬皮

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第6题

加工鸭心时，用于搓洗除掉粘味的原料是（）。

A.食盐和醋

B.食盐和酒

C.料酒和醋

D.料酒和碱

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第7题

加工鸭心时，用于搓洗除掉粘液异味的原料是（)。

A、食盐和醋

B、食盐和酒

C、料酒和醋

D、料酒和碱

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第8题

采用指压止血法为动脉出血伤员止血时，拇指压住（）

A.近心端动脉

B.血管下方动脉

C.远心端动脉

D.血管中部

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第9题

采用指压止血法为动脉伤员止血时，拇指按压伤口的位置是（)。

A.近心端动脉

B.血管下方动脉

C.远心端动脉

D.血管中部

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第10题

采用指压止血法为动脉出血的伤员止血时，拇指压住伤口的()。

A.近心端动脉;

B.血管下方动脉;

C.远心端动脉;

D.血管上方动脉。

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