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[主观题]
组成蛋白质的α-氨基酸中，除半胱氨酸外，其他氨基酸均为R-构型。
提问人：网友zhurun2000
发布时间：2022-01-07
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B．组氨酸
C．谷氨酸
D．脯氨酸
E．精氨酸
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第4题
为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的（）
A. 60%～70%
B. 50%～70%
C. 50~6～60%
D. 40%～60%
E. 30%～50%
第5题
各种蛋白质由于其氨基酸组成不同，在某一特定的pH溶液中不同蛋白质所带的电荷性质和数量也就不同。当这些蛋白质通过阳离子或阴离子交换柱时，带异性电荷的蛋白质就会被吸附。而当溶液的pH向该蛋白质的等电点方向改变，以及提高溶液离子强度时，就降低或消除这种吸附，使吸附的蛋白质解离下来。这是（ ）纯化方法。
A、离子交换层析
B、亲和层析
C、疏水层析
D、凝胶过滤
