题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

南方的粽子一般是什么口味的？A.甜味B.咸味C.都不是

A.A.甜味

B.B.咸味

C.C.都不是

提问人：网友leiqiuping 发布时间：2022-01-06

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ABC

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第1题

南方地区使用的咸甜味中甜味的比重大，有明显的（）感。

A.甜味

B. 香味

C. 咸味

D. 酸味

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第2题

我国月饼品种繁多，就口味而言，哪种不是其口味（）

A、A. 甜味

B、B.咸味

C、C.苦味

D、D.麻辣味

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第3题

乌鱼蛋汤较适合的口味是（）

A.酸甜味

B.甜咸味

C.酸辣味

D.咸鲜味

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第4题

一般宴席上菜对口味的要求是：先上味道清淡的菜肴，后上味道浓厚的菜肴，先上甜味的菜肴，后上咸味的菜肴。（）

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第5题

馅心按（)方法分类可分为：咸味馅、甜味馅、甜咸馅和咸甜咸等。

A.原料

B.制作方法

C.熟制方法

D.口味

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第6题

下列叙述内容最符合端午节饮食风俗的选项是()。

A.节日期间我国北方的粽子以咸味为主

B.在南方有吃五生盘的习俗

C.在南方有吃煎堆和年糕的习俗

D.一般地区还有吃“五黄三白”的习俗

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第7题

下列对北方地区咸甜味菜品口感表述正确的是（）。

A.咸甜味均等

B. 甜味比咸味比重大

C. 咸味比甜味比重大

D. 咸甜味中略有辣味

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第8题

一般来讲，人的舌尖对()味最敏感

A.甜味

B.咸味

C.酸味

D.苦味

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第9题

温度对咸味、甜味、苦味没有影响。（)

温度对咸味、甜味、苦味没有影响。()

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第10题

温度升高，甜味增强，而咸味、苦味减弱。（)

温度升高，甜味增强，而咸味、苦味减弱。()

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