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[单选题]

进餐时各种颜色的菜肴会使人胃口大开,指的是什么()在发挥作用。

A.感觉

B.嗅觉

C.味觉

D.联觉

提问人:网友yww2019 发布时间:2022-01-06
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[243.***.***.205] 1天前
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第1题
作业选择的是学生喜闻乐见的新颖内容或活泼形式,会使学生“胃口大开”,变“不敢”为“要做”,收到事半功倍的效果。说明作业布置遵循了()原则。

A.灵活性原则

B.层次性原则

C.趣味性原则

D.开放性原则

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第2题
情绪对胃肠道影响叙述正确的是()

A.高兴时胃口大开

B.愤怒、焦虑的情绪使结肠功能亢进

C.消极忧郁的人贵溃疡发病的概率大

D.过于紧张易致食欲不佳

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第3题
宴会菜肴的先锋是(),它以各种颜色组成一幅幅美丽的图案,各种图案均有象征性。它可活跃宴会的气氛,增进人的食欲。

A.热菜

B. 冷菜

C. 鱼翅

D. 燕窝

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第4题
传统中医的四种诊疗方法,望、闻、问、切。“望”指的是对病人进行整体观察,包括面部表情、肤色和体质,还
有就是舌头的外观、形状、颜色以及其他一些明显特征,以及舌苔的种种表现。“闻”指的是倾听病人说话时声音(包括对问题的反应,说话的语速,以及音量);倾听病人的呼吸声以及显示病状的种种声音。“问”指的了解病人过往病史和各种病状的相关信息,比如发热、流汗、胃口、饮食习惯等。“切”指的是通过触摸病人的脉搏获得其体内身体变化的种种信息,了解发病原因,提出治疗方案,争取有效治愈疾病。

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第5题
进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石,应该()。

A.自己悄悄处理掉

B.愤然离席而去

C.轻声告知侍者更换

D.高声尖叫,告知在场人

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第6题
进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石,应该()。

A.自己悄悄处理掉

B. 愤然离席而去

C. 轻声告知侍者更换

D. 高声尖叫,告知在场人

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第7题
各种菜肴摆放时要讲究(),应根据菜品原材料的颜色、形状、口味、荤素、盛器、造型对称摆放。

A.搭配

B.对称

C.平衡

D.造型艺术

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第8题
【判断题】若老年人进餐时因感到食物味道太淡而没胃口,烹调时可用醋、姜、蒜等来刺激食欲。
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第9题
东北菜以 为主要特点,形糙色重味浓。粗线条的东北菜,不拘泥于细节,颇像粗线条的东北人,令人胃口大开。

A.炖

B.酱

C.煮

D.烤

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第10题
好消息除了引人注意外,还可以引起众人的好感,鼓起大家的热心和干劲,甚至帮助消化,使你胃口大

好消息除了引人注意外,还可以引起众人的好感,鼓起大家的热心和干劲,甚至帮助消化,使你胃

口大开。()

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