皖菜由皖南、沿江和沿淮三地风味菜组成，以皖南菜为代表。（)

A.皖西

B.沿河

C.皖北

D.皖南

A．错误

B．正确

A.转大肠是山东菜的代表菜，蟹粉狮子头是江苏菜的代表菜，麻婆豆腐是四川菜的代表菜，佛跳墙是闽菜的代表菜。

B.菜由广州菜、客家菜、潮州菜组成，以广州菜为代表，是起步较晚的菜系，但它影响深远，该菜系的特点用料奇异广博。

C.菜以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，湘菜多以辣椒为原料，菜肴多以麻辣著称，代表菜有腊味合蒸、麻辣仔鸡、冰糖湘莲等。

D.徽菜注重就地取材，善用火候，火攻独特，注重天然，以食养身。分为皖南、沿江和沿淮三个流派。

安徽是一个人口大省，下列对我省人口分布密度大小排列顺序正确的是()。

①皖南山区②江淮丘陵区 ③淮北平原④皖西山区⑤沿江圩区

A、①③④⑤②

B、⑨②⑤④①

C、⑤②③①④

D、⑧②①⑤④

A.皖南

B.淮扬

C.沿江

D.沿淮

A.沿江

B.沿淮

C.徽洲

D.合肥