搅拌型酸乳与凝固性酸乳主要区别是在于原料乳不同（)

搅拌型酸乳和凝固酸乳主要的区别在于原料的不同。()

A.原料要求不同

B.组织状态不同

C.搅拌型酸乳是先发酵再灌装，凝固型酸奶是先灌装再发酵

D.凝固型酸乳的营养价值比搅拌型酸乳高

E.菌种不同

搅拌型酸乳的加工特点是在发酵过程中不断的搅拌。()