题目内容
（请给出正确答案）
A.氨基酸有氨基及羧基，蛋白质无
B.氨基酸没有肽键，蛋白质有
C.氨基酸分子中没有双键，蛋白质有
D.氨基酸有C、H、O、N元素，蛋白质已无N
E.人体细胞中的氨基酸约有20种，蛋白质种类繁多
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A.不同的氨基酸残基对于形成不同的二级结构组件具有不同的倾向性
B.现在已经可以很容易通过软件得到蛋白质序列的多重比对
C.应用从头预测法时必须与已知的蛋白质结构进行比较
D.三级结构预测是蛋白质结构预测时最复杂和最困难的
E.当目标与模板的序列相似度较高时，应用比较-同源模建法相当有效
A．精氨酸
B．苏氨酸
C．赖氨酸
D．缬氨酸
下列关于氨基酸模式的描述不正确的是()。
A．食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高
B．氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例
C．一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近
D．一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值
E．由一种食物蛋白质的氨基酸模式，即可全面判断其营养价值的高低
A.A.陆生种类的腮裂在胚胎期退化消失——胚胎学证据
B.B.同源器官、痕迹器官——比较解剖学证据
C.C.始祖马不同时期的骨骼化石——古生物化石证据
D.D.蛋白质的氨基酸序列、细胞色素
E.E.DNA碱基序列——生物化学证据
下列关于氨基酸模式的描述不正确的是（）。
A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被人体的利用程度就越高。
B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低
C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。
D.一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近
下列关于酶的辅基的叙述哪项正确
A．是一种结合蛋白质
B．与酶蛋白的结合比较疏松
C．由活性中心的若干氨基酸残基组成
D．只决定酶的特异性，不参与化学基团的传递
E．一般不能用透析或超滤方法与酶蛋白分开
下列关于酶的辅基的叙述哪项正确
A、是一种结合蛋白质
B、与酶蛋白的结合比较疏松
C、由活性中心的若干氨基酸残基组成
D、只决定酶的特异性，不参与化学基因的传递
E、亿般不能用透析或超滤方法与酶蛋白分开
下列关于酶的辅基的叙述哪项正确
A．是一种结合蛋白质
B．与酶蛋白的结合比较疏松
C．由活性中心的若干氨基酸残基组成
D．只决定酶的特异性，不参与化学基团的传递
E．-般不能用透析或超滤方法与酶蛋白分开
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