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[判断题]

组织要有相关的记录来证实食品安全小组具备食品安全管理体系范围内的产品、过程、设备有关的食品危害的知识和经验（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-13

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第1题

组织要有相关的记录来证实食品安全小组具备食品安全管理体系范围内的产品、过程、设备有关的食

品危害的知识和经验。 ()

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第2题

食品安全小组的组长应负责的内容有（）。

A.确保建立，实施，维护和更新 FSMS

B.管理和组织食品安全小组的工作 C. 确保食品安全小组团队相关培训和能力

C.向管理层汇报 FSMS 的有效性和适用性

D.指定具有明确职责和权限的人员发起和记录行动

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第3题

食品安全小组成员可通过培训，也可通过相关工作经验获得应具备的资格（）

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第4题

食品安全小组成员可通过培训，也可通过相关工作经验获得应具备的资格（）

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第5题

食品安全小组成员应是组织的管理人员。（)

食品安全小组成员应是组织的管理人员。 ()

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第6题

可能影响组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故应由（)考虑，并证实如何进行管理.a) 最高管理者b

可能影响组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故应由()考虑，并证实如何进行管理.

a) 最高管理者

b) HACCP小组成员和技术专家

c) HACCP组长

d) 生产部主管

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第7题

食品安全小组组长应（)a. 是该组织的成员b.能够提供食品安全相关的专家意见c. 为组织成员安排相

A. 是该组织的成员

B.能够提供食品安全相关的专家意见

C. 为组织成员安排相关的培训和教育

D.以上都对

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第8题

食品安全小组的成员必须是组织的员工。（)

食品安全小组的成员必须是组织的员工。 ()

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第9题

下列关于食品安全小组说法正确的是（）

A.具备多学科的知识和建立与实施食品安全管理体系的经验

B.外聘的专家要在体系文件里规定其职责和权限，应在规定的协议或合同中体现

C.限于组织的食品安全管理体系范围内的产品

D.食品安全小组成员越多越好

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第10题

（）食品安全小组组长作为组织食品安全体系建立、实施、保持和更新的负责人，需要具备胜任的专业知识，因此总经理无法担任组长，应由品保负责人担任

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第11题

食品安全管理体系的组织核心是（)。A.组织领导层B.最高管理者C.食品安全小组D.食品安全员

食品安全管理体系的组织核心是()。

A.组织领导层

B.最高管理者

C.食品安全小组

D.食品安全员

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