更多“盐醋搓洗法是先加入盐和醋浸泡原料后,再进行洗涤,以去除原料外…”相关的问题
第1题
盐醋搓洗法是先加入盐和醋浸泡原料后,再进行洗涤,以去除原料外层的黏液和异物()
点击查看答案
第2题
()盐醋搓洗法是加入盐和醋浸泡原料后再用清水进行冲洗的方法
点击查看答案
第3题
去除原料外层的黏液和异味的时候,其清洗加工方法是()。
A.盐醋腌渍法
B.盐醋浸泡法
C.机械搓洗法
D.盐醋搓洗法
点击查看答案
第4题
加入适量的盐和醋,()原料,是盐醋搓洗法的关键。A.反复揉搓B.涂抹C.短时间浸渍D.长时间浸渍
加入适量的盐和醋,()原料,是盐醋搓洗法的关键。
A.反复揉搓
B.涂抹
C.短时间浸渍
D.长时间浸渍
点击查看答案
第5题
家畜类原料的()方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
点击查看答案
第6题
盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工()
点击查看答案
第7题
盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。()
点击查看答案
第8题
盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。()
点击查看答案
第9题
盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工()
点击查看答案
第10题
家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等()
点击查看答案
第11题
去家畜类原料外皮污垢和硬毛皮膜,应选择()。
A.碱液泡制法
B.盐醋搓洗法
C.热水烫洗法
D.刮剥洗涤法
点击查看答案