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[判断题]

刀具可以扎墩（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-11-07
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拌制菜肴时，错误的做法是_________.。

A.凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分开。

B.凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，纤维调料不可投放过多

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