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[判断题]
当客人饮用另一种葡萄酒时，可使用原先的葡萄酒杯。
提问人：网友peipei2008
发布时间：2022-01-06
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第2题
以下有关葡萄酒的说法正确的是（)。A葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用B喝红葡萄酒时要握住杯身C喝白葡
以下有关葡萄酒的说法正确的是()。
A葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用
B喝红葡萄酒时要握住杯身
C喝白葡萄酒时要握住杯身
D葡萄酒可以做佐餐酒，但最好不要单独饮用
第3题
关于餐饮服务技能的叙述,正确的是（）
A.小型高规格的宴会可以选用餐巾环花
B.香烟服务时,一根火柴最多为三位客人点烟
C.头盆选用干白葡葡酒、玫瑰露葡萄酒或低度干红葡萄酒搭配
D.白葡萄酒服务中,取回的白葡萄酒应放在酒篮中,商标朝上
第7题
在西餐服务中，酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，可以配海鲜饮用的酒是（）。
A.12%（v/v）-14%（v/v）干白葡萄酒
B.12%（v/v）-14%（v/v）干红葡萄酒
C.11%（v/v）-13%（v/v）干白葡萄酒
D.11%（v/v）-13%（v/v）干红葡萄酒
第9题
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）A.红葡萄酒B.白葡
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.黄酒
第10题
替代效应是指当某种税的征收或税率变化影响相对价格或相对效益时，人们就选择另一种消费或活动来
代替原先的消费或活动。
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根据上述定义，下列不涉及替代效应的是（）。
A. 某单位员工工作积极性降低，单位遂任命一位新领导，提高了团队士气
B. 某家长注重孩子的智力培养，忽视其心理健康，使得孩子因为心理问题而迷失自我
C. 某企业注重对技术精英的培养，对一般员工的使用和开发不足，致使团队士气受挫
D. 某酒业集团投入巨资做广告，一度成为酒业的新秀，但最终因产能不足，导致企业破产
