发酵乳制品种类有：（）、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、（）等。

A.干酪乳杆菌

B.双歧乳酸杆菌

C.乳酸菌

D.醋酸杆菌

A.干酪乳杆菌

B.乳酸菌

C.双歧杆菌

D.保加利亚乳杆菌

A.动物双歧杆菌

B.罗伊氏乳杆菌

C.发酵乳杆菌

D.嗜酸乳杆菌

E.长双歧杆菌

广泛存在于发酵性乳制品中的厌氧菌为

A．放线菌

B．双歧杆菌

C．丙酸杆菌

D．优杆菌

E．乳酸杆菌

A.保加利亚乳杆菌

B.嗜热链球菌

C.双歧杆菌

D.嗜酸乳杆菌

E.干酪乳杆菌

A.嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

B.保加利亚乳杆菌和嗜酸乳杆菌

C.双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌

D.嗜热链球菌和鼠李糖乳杆菌

A.嗜热链球菌

B.保加利亚乳杆菌

C.双歧杆菌

D.金黄色葡萄球菌

E.肉毒芽孢杆菌

A.短双歧杆菌M-16V、乳双歧杆菌HN019、鼠李乳杆菌HN001、动物双歧杆菌BB-12、发酵乳杆菌CECT5716

B.短双歧杆菌M-16V、乳双歧杆菌HN019、鼠李乳杆菌HN001、动物双歧杆菌BB-12、发酵乳杆菌

C.乳双歧杆菌HN019、鼠李乳杆菌HN001、动物双歧杆菌BB-12、发酵乳杆菌、罗特氏乳杆菌

D.动物双歧杆菌BB-12、发酵乳杆菌、乳酸乳杆菌、乳双歧杆菌HN019、鼠李乳杆菌HN001