题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

餐厅经理岗位职责其中一点是()。

餐厅经理岗位职责其中一点是()。

A.对客人负责

B.对餐厅的治安负责

C.对餐厅的安全负责

D.对餐厅的环境卫生负责

提问人:网友15***596 发布时间:2022-01-07
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第1题
负责重要客人的引座及送客致谢是()的岗位职责

A.餐饮部经理

B.餐厅经理

C.餐厅领班

D.餐厅服务员

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第2题
宴会部经理岗位职责有,制定宴会部的市场推销计划,全面负责宴会推销、预定和接待,控制宴会部的运行和质量以及()。

A.维护好餐厅设施

B.督导餐厅的日常运转

C.降低餐厅餐具破损

D.完成每日的营业指标,做好成本控制

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第3题
某餐厅在中午11点的时候,有员工两名,值班经理一名,餐厅11点会进入高峰时期,平均半小时TC为30笔,高峰会延续到13点,请问各位伙伴,这个时间点(11点),做为值班经理,该如何协调人员()

A.员工确定岗位,前台一位,后厨一位,并沟通岗位职责的优先顺序

B.做为值班经理的自己,先在后厨帮忙备货,进高峰时,前台协助配餐,再协助备货

C.激励团队士气

D.高峰时,根据目前售卖好的套餐或者单品进行备货

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第4题
对物业设备进行管理、操作、保养、维护、保证设备正常运行的总负责人是()的岗位职责。A.工程部经理B.

对物业设备进行管理、操作、保养、维护、保证设备正常运行的总负责人是()的岗位职责。

A.工程部经理

B.各专业技术主管

C.领班

D.维修人员

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第5题
(案例分析题)麦当劳的 CIS麦当劳在导入 CIS后,为了保证企业行为达到高度统一,针对全体专业人

(案例分析题)麦当劳的 CIS

麦当劳在导入 CIS后,为了保证企业行为达到高度统一,针对全体专业人员制定了一本厚达385页的行为规程,主要有:

OTM(operation training manual ,营业训练手册),详细说明麦当劳的各项规定,餐厅各项程序、步骤和方法,是指导麦当劳运转的 "圣经"。

SOC(station operation checklist ,岗位检查表),麦当劳把餐厅服务工作分为 20多个工作段,每个工作段都有 SOC,上面详细说明工作段事先应检查的项目、步骤和岗位职责。

QG(quality guide,品质指导手册),管理人员人手一册 QG,详细说明各种半成品的接货温度、储存温度等各种与质量有关的数据。

MDT(management development training ,管理人员训练),麦当劳的训练系统很完善,所有的经理都从员工做起,一方面学习经理发展手册,共四级四本;另一方面有一整套课程,循序渐进。学完第四册,升到第一副经理后,就要送到芝加哥汉堡包大学学习高级课程。对麦当劳经理实行的是一带一的训练,即一个经理训练一个经理,其训练的经理合格后,才有晋升的机会。

问题:1.结合案例说明怎样导入 CIS。

2.结合案例说明导入 CIS的重要性。

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第6题
餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。A.督导B.协助C.帮助D.指

餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。

A.督导

B.协助

C.帮助

D.指挥

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第7题
农村中小金融机构的合规经理对基层机构或部门负责人直接负责,其岗位职责只限于法律风险控制。

A.错误

B.正确

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第8题
以下是某制造业企业对人力资源部经理岗位职责的规定,哪项是不恰当的?()A.负责集团日常行政性事

以下是某制造业企业对人力资源部经理岗位职责的规定,哪项是不恰当的?()

A.负责集团日常行政性事务

B.接受集团其它部门职员对上级领导的意见反馈,撰写调查报告,报集团总裁处理

C.参与集团重大发展项目、经营策略以及重大政策的讨论及制订

D.对集团各级单位的投资项目的经济运行活动进行监督、指导和考核

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第9题
前厅部经理的岗位职责包括()

A.对总经理负责

B.审阅日报表

C.督导员工

D.安全及消防工作

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第10题
商品房售楼处销售人员岗位职责中,关于客户登记要求的表述,错误的是()。A.售楼处员工应每日及时、

商品房售楼处销售人员岗位职责中,关于客户登记要求的表述,错误的是()。

A.售楼处员工应每日及时、详细、真实地填写客户来电登记表、客户来访登记表,并及时按经理要求定期上报

B.业务员对客户的每次接触都要详细记录,填写客户档案表

C.销售经理有权随时抽查员工的工作,包括报表、笔记

D.业务员之间严禁争抢客户,在工作中对客户的确认有争议时,应立即通报经理,由经理调查、协调后裁定

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