题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列不能形成凝胶的物质是（）。

A.卡拉胶

B.明胶

C.海藻酸钠

D.海藻酸钙

提问人：网友wwhai008 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

以下哪些可以做凝胶剂的基质（）

A. 明胶

B. 液体石蜡

C. PVP

D. MC

E. 海藻酸钠

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第2题

下列是软膏水性凝胶基质的是()

A、海藻酸钠

B、卡波姆

C、聚乙二醇

D、甘油明胶

E、硬脂酸钠

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第3题

属于天然囊材物质的是( )。

A、阿拉伯胶

B、CAP

C、明胶

D、HPMC

E、海藻酸盐

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第4题

属于水凝胶剂基质的是

A．海藻酸钠

B．甘油明胶

C．二氧化钛

D．山梨醇

E．淀粉

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第5题

下述多糖所形成凝胶是热可逆的是______。

(A)明胶和海藻酸盐 (B)海藻酸盐和琼脂

(C)明胶和琼脂 (D)果胶和琼脂

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第6题

下列是软膏水性凝胶基质的是

A. 海藻酸钠

B. 卡波普

C. 泊洛沙姆

D. 甘油明胶

E. 硬脂酸钠

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第7题

苏打水中添加的防腐剂可以选择（　）。A、苯甲酸钠B、山梨酸...

苏打水中添加的防腐剂可以选择（　）。

A、苯甲酸钠

B、山梨酸钾

C、丙酸钙

D、对羟基苯甲酸乙酯

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第8题

豆腐制作过程中，使用的凝固剂是（　）。A、氯化镁B、氯化钙C...

豆腐制作过程中，使用的凝固剂是（　）。

A、氯化镁

B、氯化钙

C、硫酸钙

D、葡萄糖酸－δ－内酯

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第9题

对羟基苯甲酸酯类的适用pH值范围为pH 4～8。

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第10题

对羟基苯甲酸酯类的防腐作用在于抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活力，以及破坏微生物的细胞膜机构。

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