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[判断题]

开酒吧前一定要选好市场定位，即一定要确定酒吧将来是针对什么层面的客人。（)

提问人：网友文旻昊 发布时间：2022-01-07
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第1题

A. 型号齐全

B. 摆放整齐

C. 清洁

D. 方便使用

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第2题

A、雪茄吧

B、临时酒吧

C、红酒吧

D、鸡尾酒吧

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第3题
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第4题
客人需要 时，服务员应将客人引至吧台前由调酒师按个人要求调制。

A、红葡萄酒

B、白葡萄酒

C、威士忌

D、鸡尾酒

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第5题

A、整理酒吧

B、写每日工作报告

C、清点酒水

D、检查火灾隐患

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第6题

A. 副经理、调酒师

B. 经理、领班

C. 领班、实习生

D. 领班、调酒师

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第7题
酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、（）。

A. 宴会酒吧和餐厅酒吧

B. 宴会酒吧和外卖酒吧

C. 餐厅酒吧和外卖酒吧

D. 宴会酒吧和娱乐酒吧

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第8题
酒吧的装修风格、用料与它的市场定位关系十分密切。（ ）
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第9题
以下不属于酒吧门厅功能的是 （ ）。

A、交通功能

B、服务功能

C、休息功能

D、消费功能

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第10题
酒水牌、餐牌的制定与市场定位关系不大。（ ）
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