题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有
旋转偏光振动平面的能力，该碳原子为
A、对称碳原子
B、饱和碳原子
C、氧结合碳原子
D、不饱和碳原子
E、不对称碳原子
提问人：网友zxc418928
发布时间：2022-01-07
如搜索结果不匹配，请 
A.对称碳原子
B.饱和碳原子
C.不饱和碳原子
D.氧结合碳原子
E.不对称碳原子
题目内容
（请给出正确答案）
您可能会需要：
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷…”相关的问题
第2题
测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有
旋转偏光振动平面的能力，该碳原子为
点击查看答案
A、对称碳原子
B、饱和碳原子
C、氧结合碳原子
D、不饱和碳原子
E、不对称碳原子
第3题
味精是烹调菜肴时常用的调味剂，其主要成份是谷氨酸钠．谷氨酸钠有鲜味，易溶于水．小靖发现某品牌味精包装上标味精是烹调菜肴时常用的调味剂，其主要成份是谷氨酸钠．谷氨酸钠有鲜味，易溶于水．小靖发现某品牌味精包装上标注：“谷氨酸钠含量≥80%，氯化钠含量≤20%”．他想测定此味精中的NaCl的含量（）______．
第7题
用旋光法测定味精中的谷氨酸钠时，利用的是谷氨酸的旋光性，在谷氨酸钠溶液中加入（)后，将其冷却到2
用旋光法测定味精中的谷氨酸钠时，利用的是谷氨酸的旋光性，在谷氨酸钠溶液中加入()后，将其冷却到20℃，测定其旋光值。
A.盐酸
B.硫酸
C.硝酸
D.乙酸
第8题
甾体激素类最常用的含量测定方法有A．分光光度法B．气相色谱法C．高压液相色谱法D．A+CE．旋光法
甾体激素类最常用的含量测定方法有
A．分光光度法
B．气相色谱法
C．高压液相色谱法
D．A+C
E．旋光法
