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[单选题]

国家饮用水标准是()

A.GB 2760

B.GB 14881

C.GB 5749

D.GB 2762

提问人:网友klkkdj 发布时间:2022-01-07
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第1题
饮用水供应的类型 、 。
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第2题
下列属于化学性危害的是( )

A、寄生虫

B、大肠杆菌

C、葡萄球菌

D、黄曲霉毒素

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第3题
下列关于ISO22000、HACCP和ISO9001说法错误的是( )。

A、ISO22000体系是以HACCP原理为基础为制定的关于食品安全方面的管理标准。

B、前提方案和可操作前提方案是HACCP体系的要求。

C、HACCP体系以生产全过程监控为主,而ISO22000适用于整个食品链工业的食品安全管理。

D、ISO22000是建立在HACCP、GMP、SSOP基础上,同时整合了ISO9001标准的部分要求。

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第4题
当关键控制点偏离关键限值是不能采取的纠正措施是( )。

A、隔离问题产品

B、辞退操作人员

C、评价问题产品

D、分析产生偏离的原因

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第5题
以下可能会引起交叉污染的是( )

A、员工上完厕所后未洗手进行食品加工操作

B、车间的周转筐在不同工序之间混用

C、感冒的员工正常上班

D、员工通过手动式洗手设施洗手进入车间

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第6题
下列关于关键控制点(CCP)说法正确的是( )

A、一个CCP可以控制多个危害。

B、生产相同食品的企业CCP应该是相同的。

C、为了更有效的控制危害,所以CCP设置越多越好。

D、通过危害分析后,食品生产企业可以没有CCP。

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第7题
下列属于可能对食品产生污染的有毒化学物质是( )

A、84消毒液

B、洗手液

C、山梨酸钾

D、CIP清洗液

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第8题
车间的人流应该是从低清洁区到高清洁区
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第9题
凡从事食品生产的人员必须经过体检合格获得健康证方能上岗,并每年进行一次体检。
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第10题
防鼠措施包括挡鼠板、鼠笼、鼠夹、鼠药等
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