题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

“危害分析与关键控制点”管理体系简称为()。

A.SSOP

B. HACCP

C. GMP

D. ISO

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

危害分析与关键控制点简称为HACCP此题为判断题(对，错)。

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第2题

食品安全管理体系认证的依据是（)

A.危害分析

B.关键控制

C.危害控制

D.危害分析与关键控制点

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第3题

HACCP的全称是__，解决的危害是__，__，__（）

A.危害分析与关键控制点；生物，寄生虫，化学化学

B.危害分析与关键控制点；生物，物理，化学

C.食品安全管理体系；生物，物理，化学

D.食品安全管理体系；生物，寄生虫，化学

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第4题

HACCP的中文全称是什么（）

A.危害分析与关键控制点

B.香格里拉食品卫生安全管理体系

C.职业健康安全评价体系

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第5题

HACCP 是“Hazard Analysis and Critical Control Point”英文缩写，即危害分析与关键控制点。这是一种保证食品安全与卫生的预防性管理体系。（）

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第6题

食品安全管理体系的内容包括（）

A.危害分析与关键控制点体系HACCP

B.卫生标准操作规范SSOP

C.良好操作规范GMP

D.法律法规、标准

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第7题

过敏原的管理是（）认证补充要求。

A．ISO9001质量管理体系

B．HACCP（危害分析与关键控制点）

C．GMP良好操作规范

D．企业诚信管理体系

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第8题

公司围绕哪些体系运营（)A.质量管理体系B.食品安全管理体系C.环境管理体系D.危害分析与关键控制

公司围绕哪些体系运营()

A.质量管理体系

B.食品安全管理体系

C.环境管理体系

D.危害分析与关键控制点体系

E.企业良好生产规范

F.成本管理体系

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第9题

申请餐饮餐饮服务认证组织应建立食品安全管理体系或危害分析与关键控制点（HACCP)体系，确保其实施和保持，持续改进其有效性。（)

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第10题

【多选题】为加强食品生产企业自身卫生管理，保证食品卫生质量。采取的重要手段有：

A.管理、危害分析与关键控制点（HACCP）

B.食品安全管理体系（FSMS）

C.食品良好生产规范（GMP）

D.质量管理体系（ISO9000）

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