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西餐宴会服务员上冷头盆的时间大约是在宴会开始前（)。

[单选题]

西餐宴会服务员上冷头盆的时间大约是在宴会开始前（)。

A.5分钟

B.10分钟

C.15分钟

D.20分钟

提问人：网友hhz2020 发布时间：2022-03-31

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第1题

服务员将面包、黄油放在客人的面包盘和黄油碟内的服务必须在西餐宴会开始前（)。

A.3分钟

B.5分钟

C.7分钟

D.10分钟

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第2题

在西餐宴会开始前()，将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。

在西餐宴会开始前（)，将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。

A.5分钟

B.10分钟

C.15分钟

D.20分钟

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第3题

中餐宴会一般在宴会开始前（)左右摆好冷盘。

A.5分钟

B.10分钟

C.15分钟

D.30分钟

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第4题

西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为()左右。

西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为（)左右。

A.10分钟

B.20分钟

C.30分钟

D.一小时

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第5题

平时进行有氧运动训练，应至少坚持多少分钟以上，才能起作用。（)A5B10C15D20

平时进行有氧运动训练，应至少坚持多少分钟以上，才能起作用。()

A5

B10

C15

D20

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第6题

宴会开始前()，按规格铺好餐具和台上用品。

宴会开始前（)，按规格铺好餐具和台上用品。

A.15分钟

B.30分钟

C.45分钟

D.60分钟

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第7题

现今公务宴会很多，应邀参加宴会，应比预定的时间提前（)到达。

A.30分钟

B.40分钟

C.60分钟

D.5---10分钟

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第8题

重要的大型中餐宴会，通常在宴会开始前（）分钟斟好红葡萄酒。

A.3

B. 5

C. 8

D. 10

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第9题

大型宴会开始前（）摆上冷盘。

A.30分钟

B. 15分钟

C. 1小时

D. 3－5分钟

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第10题

中餐宴会提前()组织服务人员上凉菜

A.10～15分钟

B.15-20分钟

C.20～25分钟

D.25-30分钟

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第11题

宴会上菜时机：宴会前5-10分钟上冷盘。冷盘吃一半时，开始上热菜。

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