题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
调味和烹饪方法是()烹饪原料和增加滋味的特殊技术美。A.转变B.改变C.变化D.变换
调味和烹饪方法是()烹饪原料和增加滋味的特殊技术美。
A.转变
B.改变
C.变化
D.变换
提问人:网友zhangwei2017
发布时间:2022-01-06
调味和烹饪方法是()烹饪原料和增加滋味的特殊技术美。
A.转变
B.改变
C.变化
D.变换
A.根据烹饪原料的种类来选择
B.根据原料在营养素的平衡与分布
C.根据烹饪原料在营养素种类和分布上的特点来选择
D.根据烹饪原料营养价值的高低来选择
A.调味的不同
B.刀工的不同
C.食用的不同
D.配菜的不同
A.调味的不同
B.刀工的不同
C.食用的不同
D.配菜的不同
A、调味的不同
B、刀工的不同
C、食用的不同
D、配菜的不同
此题为判断题(对,错)。
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