淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中的相同点和不同点。

炼乳分()两种，在焙烤食品内使用较多。

A.甜炼乳和水炼乳

B.酸炼乳和淡炼乳

C.甜炼乳和干炼乳

D.甜炼乳和淡炼乳

下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是()。

A、甜炼乳

B、调制奶粉

C、全脂奶粉

D、淡炼乳

E、脱脂奶粉

A.淡炼乳是将鲜乳消毒浓缩至原体积的40%～70%

B.鲜牛奶在常温下呈白色或奶色

C.奶粉是呈白色的粉末

D.炼乳分为淡炼乳和甜炼乳两种

A、甜炼乳

B、调制奶粉

C、淡炼乳

D、全脂奶粉

A.甜炼乳

B.调制奶粉

C.全脂奶粉

D.淡炼乳

A、甜炼乳

B、淡炼乳

C、调制奶粉

D、酸奶

E、全脂奶粉

下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是()。

A．全脂奶粉

B．调制奶粉

C．淡炼乳

D．甜炼乳

E．消毒牛奶

下列乳品杂质度检验，取样量正确的是()。

A.乳粉65.0g

B.消毒牛奶1000ml

C.甜炼乳100g

D.淡炼奶250g