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[单选题]
牛米龙瘦肉较多，筋膜少，肉质较嫩，又称()。
A.外胥
B.仔盖
C.股肉
D.白板
提问人：网友zhangwei2017
发布时间：2022-01-06
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A.弓扣
B.脖头
C.上脑
D.短脑
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第4题
下列胴体牛肉中,（)瘦肉多,肉质细嫩,肉色红润,筋膜少.A.黄瓜肉,和尚肉B.米龙,仔盖C.外背,黄瓜肉 D
下列胴体牛肉中,()瘦肉多,肉质细嫩,肉色红润,筋膜少.
A.黄瓜肉,和尚肉
B.米龙,仔盖
C.外背,黄瓜肉 D里脊
