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[主观题]

鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是A、酸价B、氧化价C、蛋白质含量D、细菌总数E

鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是

A、酸价

B、氧化价

C、蛋白质含量

D、细菌总数

E、酸度(°T)

提问人：网友clement_520 发布时间：2022-01-06

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第1题

鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标（)。A、细菌总数B、酸价C、蛋白质含量D、氧

鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标()。

A、细菌总数

B、酸价

C、蛋白质含量

D、氧化价

E、滴定酸度(°T)

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第2题

鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是（）

A.酸价

B.氧化价

C.蛋白质含量

D.细菌总数

E.酸度（TO）

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第3题

最低可采厚度是矿石质量指标中的一个重要指标。（）

此题为判断题(对，错)。

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第4题

收发差错率是仓库管理的重要质量指标，通常应控制在5%的范围内。（)

收发差错率是仓库管理的重要质量指标，通常应控制在5%的范围内。()

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第5题

新鲜度不是衡量大米质量优劣的一个重要指标。

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第6题

对啤酒酿造而言，新鲜度是衡量大米质量优劣的一个重要指标。（)

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第7题

新鲜度是衡量大米质量优劣的一个重要指标。大米的新鲜度可以通过测定（）等指标进行评估

A.总酸

B.pH值

C.脂肪酸值

D.TBA值

E.多酚值

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第8题

鲜叶质量指标包括鲜叶的（）

A.嫩度

B.匀度

C.新鲜度

D.净度

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第9题

可靠性是产品的一个重要的质量指标特征。（)

可靠性是产品的一个重要的质量指标特征。()

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第10题

关于岩体的质量评价指标说法错误的是（）A.岩体质量评价最基本指标是岩石单轴抗压强度，且通常采

关于岩体的质量评价指标说法错误的是（）

A.岩体质量评价最基本指标是岩石单轴抗压强度，且通常采用饱和强度值

B.普氏系数是评价岩石可钻性和稳定性

C.普氏系数又称岩石的完整性系数

D.岩石质量指标可直接利用钻探获得，它是对钻探取芯率的修正结果

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