题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

餐饮成本核算中毛利等于面点的售价与原料成本的商（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-19

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有6位网友选择错，占比60%
· 有4位网友选择对，占比40%

对错

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“餐饮成本核算中毛利等于面点的售价与原料成本的商（）”相关的问题

第1题

餐饮成本核算中毛利等于面点的售价与原料成本的商（）

点击查看答案

第2题

餐饮成本核算中毛利等于面点的售价与原料成本的商（）

点击查看答案

第3题

餐饮成本核算中毛利等于菜肴的售价与原料成本的商（）

点击查看答案

第4题

会成本核算的特点，一般都是事先预辽，体食企业应根据室会订单，做好（)。

A、餐饮总销售额核算

B、餐饮总成本核算

B、单独成车核算

D、毛利核算

点击查看答案

第5题

餐饮产品价格等于原料成本加上（)。

A.毛利

B.成本

C.利润

D.费用

点击查看答案

第6题

餐饮成本率是指（)。A．费用率、税率和利润率三者之和B．毛利额与原材料成本之比的百分

餐饮成本率是指()。

A．费用率、税率和利润率三者之和

B．毛利额与原材料成本之比的百分率

C．毛利额与售价之比的百分率

D．餐饮成本占餐饮销售额的比重

点击查看答案

第7题

运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于原料成本和直接人工成本之和再除以（)。A.菜点毛利B.原

运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于原料成本和直接人工成本之和再除以()。

A.菜点毛利

B.原料成本额

C.成本系数

D.主要成本率

点击查看答案

第8题

菜肴价格，即菜肴售价，是餐饮企业花费的成本与应获利润的综合，其构成为（）

A.流通费用+税金+利润

B. 产品成本+税金+利润

C. 原料成本+毛利

D. 净料成本+毛料成本+下脚料价款+废弃物品价款

点击查看答案

第9题

面点成本的销售价格是由耗用原料的成本、营业费用、税金和（)四部分构成。

A.毛利

B.利润

C.毛利率

D.人工费

点击查看答案

第10题

菜肴价格，即菜肴售价，是餐饮企业花费的成本与应获利润的综合，其构成为（）

A.流通费用+税金+利润

B.产品成本+税金+利润

C.原料成本+毛利

D.净料成本+毛料成本+下脚料价款+废弃物品价款

点击查看答案

第11题

餐饮成本核算，即是对餐饮企业生产和销售的一定种类和数量产品所耗用的（)进行综合计算，从而求出某一种类和数量产品的成本。

A.原材料

B.成本

C.毛利

D.主料

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信