蛋白位于蛋白膜的内层，系白色透明的半流动胶体，并以不同浓度分层分布于蛋内。

A.膜周边蛋白直接与脂双层疏水部分相连接

B.膜锚定蛋白主要分布于膜的内表面

C.膜蛋白主要是球状蛋白质，有单体也有多聚体

D.膜周边蛋白主要分布于膜的内表面，为水溶性蛋白质

A、壳内膜

B、蛋白膜

外蛋白子(蛋白外显肽)和内蛋白子(蛋白内含肽)

A.稀薄蛋白增多，浓厚蛋白减少

B.蛋白膜表面张力大

C.蛋白膜表面张力降低

D.蛋液粘度下降

A.壳外膜

B.蛋壳

C.内壳膜

D.气室

E.蛋白

F.蛋黄

A.被结合到蛋白质内，并以结合蛋白的形式存在

B.被结合到蛋白质内，并以贮藏蛋白的形式存在

C.不被结合到蛋白质内，而是以游离形式存在

D.不被结合到蛋白质内，而是以单纯蛋白的形式存在

成釉细胞瘤内含有

A.血性液体

B.黄褐色液体

C.透明、淡黄色水样液体

D.草黄色液体

E.黄白色蛋白样液体

A.肝功能下降

B.无清蛋白血症

C.严重失水

D.清蛋白分布异常