题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制作()需用糟腌的烹调方法。

A.糟鸭脯

B.松仁小肚

C.珊瑚白菜

D.醉蛋

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06

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更多“制作（)需用糟腌的烹调方法。A、糟鸭脯B、松仁小肚C、珊瑚白…”相关的问题

第1题

制作()需要用糟腌的烹调方法。

A.糟鸭脯

B.松仁小肚

C.珊瑚白菜

D.醉蛋

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第2题

糟醉.冻.蜜汁.腌腊等不属于冷菜烹调方法（）

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第3题

糟醉.冻.蜜汁.腌腊等不属于冷菜烹调方法（）

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第4题

糟醉.冻.蜜汁.腌腊等不属于冷菜烹调方法。你认为这一说法（）

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第5题

糟醉、冻、蜜汁、腌腊等不属于冷菜烹调方法。你认为这一说法：（）

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第6题

腌是指以盐、酱、酒、糟为主要调味品，将加工的原料腌制入味的烹调方法（）

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第7题

制作糟熘三白的鱼和鸡脯肉应切成（）为宜

A.长方片

B.菱形片

C.抹刀片

D.骨牌片

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第8题

糟腌是将原料放人事先兑制好的香糟汁中浸渍的一种方法。（)

糟腌是将原料放人事先兑制好的香糟汁中浸渍的一种方法。()

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第9题

腌腊制品的腌制方法有干腌法、湿腌法和（）三种。

A.酱腌法

B. 卤腌法

C. 糟腌法

D. 混合腌法

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