题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
按烹任原料的()分类,可将烹饪原料分为主配料、调味料和佐助料三大类。
A、加工与否
B、商品种类
C、烹缸运用
D、来源属性
提问人:网友邹仁号
发布时间:2022-08-04
A、加工与否
B、商品种类
C、烹缸运用
D、来源属性
按烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为() 合成原料四大类。
A.鲜活原料
B.干货原料
C.复制品原料
D.动物性原料
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