题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

用于感官评价的样品制备要均一。

提问人：网友lovemyqq 发布时间：2022-01-07

参考答案

抱歉！暂无答案，正在努力更新中……

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“用于感官评价的样品制备要均一。”相关的问题

第1题

食品感官评价中样品制备有何要求，影响样品制备和呈送的因素有哪些？

点击查看答案

第2题

感官品评时的黄酒样品应具有均一性、黄酒品评温度为15—25℃。

点击查看答案

第3题

影响样品的制备和呈送的因素主要有样品量、均一性、样品温度、________、随机编码与呈送顺序,对于不能直接进行感官分析还需有中性载体

点击查看答案

第4题

盛装样品的器皿对感官评价结果无影响。

点击查看答案

第5题

样品制备方法对感官评价结果无影响。

点击查看答案

第6题

感官品评的结果易受（)的影响。

A.环境条件

B.样品制备

C.评价过程

D.评价人员

点击查看答案

第7题

速冻馒头的感官质量评价中内部结构评价标准主要

A.A质构特征均一

B.B有弹性

C.C无粗糙大孔洞

D.D无异物

点击查看答案

第8题

感官评价技术常用于（）中，评价产品的感官性状。

A.食品开发

B. 中试

C. 小试

D. 配方设计

点击查看答案

第9题

感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。

点击查看答案

第10题

用于感官评吸的评价认识性样品分为（)。A.单料烟和成品烟B.滤嘴烟和无嘴烟C.单料烟和无嘴烟D.无

用于感官评吸的评价认识性样品分为()。

A.单料烟和成品烟

B.滤嘴烟和无嘴烟

C.单料烟和无嘴烟

D.无嘴烟和成品烟

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信