题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据A．蛋白质的含量和消化程度B．氨基酸组成与人体氨基酸模式符

评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据

A．蛋白质的含量和消化程度

B．氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度

C．蛋白质的消化吸收和被机体利用的程度

D．蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度

E．蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度

提问人：网友ccmircom 发布时间：2022-01-06

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第1题

（）是指蛋白质经消化吸收后，进入机体可以储留和利用的部分。

A. 化学评分

B. 蛋白质消化率

C. 蛋白质含量

D. 生物学价值

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第2题

从营养价值出发，蛋白质可分为、、和三类。

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第3题

评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是()。

A、谷蛋白

B、鸡蛋蛋白

C、小麦蛋白

D、乳清蛋白

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第4题

从营养价值出发，氨基酸可分为三类，分别为（）。

A、必需氨基酸

B、半必需和条件必需氨基酸

C、非必需氨基酸

D、蛋白质氨基酸

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第5题

具有高等学校医学专科学历，参加执业助理医师资格考试者，应在医疗、预防、保健机构中试用期满

A．6个月

B．1年

C．18个月

D．2年

E．3年

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第6题

急性肝炎患者血清中活性显著升高的酶是

A．GOT

B．GPT

C．CPS

D．LDH

E．LPL

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第7题

坏死性涎腺化生

A、病理表现慢性炎症，有复发性的是

B、病理表现细胞癌变的是

C、病理表现可见郎汉斯巨细胞的是

D、病理表现慢性炎症，无复发性的是

E、病理表现小腺泡坏死，有自限性的是

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第8题

Ⅳ期淋巴瘤

A、病变仅限于一个解剖部位

B、病变累及右侧颈、腋下和腹股沟淋巴结

C、病变累及左腋下淋巴结及肝脏

D、病变累及右锁骨上淋巴结和左腋下，并伴有高热

E、病变累及左颈及纵隔淋巴结

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第9题

初步诊断为

A．急性假膜型念珠菌口炎

B．带状疱疹

C．原发性疱疹性口炎

D．球菌性口炎

E．复发性阿弗他溃疡

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