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[单选题]

常用于白酒嗅觉测试的乙酯香气是()。

A.乙酸乙酯

B. 乳酸乙酯

C. 丁酸乙酯

D. 己酸乙酯

提问人:网友bbjone 发布时间:2022-01-06
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第1题
常用于白酒嗅觉测试的乙酯香气是()

A.乙酸乙酯

B.乳酸乙酯

C.丁酸乙酯

D.己酸乙酯

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第2题
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯,己酸乙酯为主的复合香气()
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第3题
丁酸乙酯是浓香型白酒的香气成分之一,其较高时呈水果香味。()
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第4题
丁酸乙酯是浓香型白酒的香气成份之一,其浓度较高时呈水果味()
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第5题
清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯,己酸乙酯为主和复合香气。此题为判断题(对,错)。
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第6题
清香型白酒的主体香气成分以乙酸乙酯,己酸乙酯为主和复合香气。()
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第7题
特香型白酒突出以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体的香气特征。()
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第8题
关于汾酒说法错误的是()

A.采用清渣法工艺

B.属于中温大曲酒

C.是清香型白酒

D.主体香气成份为己酸乙酯

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第9题
典型的浓香型白酒的风格应是()、()、(),(),具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气,入口(),(

典型的浓香型白酒的风格应是()、()、(),(),具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气,入口(),(),()。

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第10题
凤香型风格是白酒符合醇香秀雅,具有和为主的复合香气;醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长的风味特点()

A.己酸乙酯

B.B 乙酸乙酯

C.C乳酸乙酯

D.D丁酸乙酯

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