商务宴的设计是所有宴会设计中最为简单的一种。（）

中式宴会与西式宴会的交谊目的都很明显，中式宴会更多的体现在（ ）的交谊，西式宴会则多体现于相邻宾客之间的交谊。

下列哪种分类是对宴会的正确分类？(  )

A．宴会可分为正式宴会、便宴、家宴

B．宴会可分为早宴、正式宴会、晚宴

C．宴会可分为正式宴会、便宴和午宴

D．宴会可分为早宴、午宴、晚宴和正式宴会

按进餐形式划分，宴会可分为（）。

A. 中西餐宴会

B. 冷餐宴会

C. 鸡尾酒会

D. 茶话会

商务宴会通常会有 和 两种形式。

冷餐会是采用自助餐就餐形式的一种宴会，可分为设座和立式两种就餐模式。（ ）

酒水与酒水的搭配规律一般是低度酒在先，高度酒在后；名贵酒在先，普通酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。（ ）

宴会无形气氛是指服务员的态度、礼仪、能力以及让顾客满意的程度等，主要依靠宴会经理来实施。

商务洽谈宴会设计时主题必须明确才有助于洽谈合作